Rezept für:
Tortellini in Schinken-Käse-Sauce

für 4 Portionen

für 4 Portionen

ZUTATEN:

Die Tortellini nach Packungsanweisung in kochender Brühe zubereiten.
Die Zwiebel häuten und fein würfeln.
Den Schinken würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln zusammen mit dem Schinken darin anbraten und mit der Sahne ablöschen. Alles für ein paar Minuten leicht köcheln lassen.
Den Camembert kleinschneiden und mit dem Schmelzkäse zur Sauce geben; solange rühren, bis die Käsesorten vollständig aufgeschmolzen sind.
Die Schinken-Käse-Sauce nun noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die fertig zubereiteten Tortellini geben.
Dazu passt ein grüner Salat.

GUTEN APPETIT!