1. Eine Mehlschwitze zubereiten: Butter in
   einem Topf schmelzen lassen und das Mehl
   dazugeben; alles verrühren, bis ein bräunlicher
   Brei entsteht.
2. So lange lauwarmes Wasser angießen, aufkochen
   und weiterrühren, bis eine dickliche,
   sämige Suppe entsteht.
3. Die Suppenwürfel dazugeben, etwas Zucker
   und Essig einrühren und die Wacholderbeeren
   und das Lorbeerblatt hinzufügen.
4. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in dünne
   Ringe schneiden, zur heißen Suppe geben und
   das Ganze nun ein wenig ziehen lassen.
5. Zum Schluss die Bratwürste in den heißen
   Sud legen – nach ca. 15 min. sind sie gar.

GUTEN APPETIT!